3ª edición de Vella Terra: Feria Internacional del Vino Natural y Productos de la Tierra.

Vella Terra es una plataforma independiente cuyo propósito es conectar a artesanos y agricultores con el mundo de la restauración, la distribución, los colmados y con el consumidor final. Promueven e impulsan proyectos en los cuales el proceso de transformación de la materia prima a producto final, sea de forma artesana y de calidad. Su filosofía:

“la nula o mínima intervención, la del respeto por la tierra y la del trabajo artesanal.”

Por tercer año consecutivo,  y tras el éxito de ediciones anteriores, esta Feria (el evento estrella de la plataforma) se ha convertido ya en una cita obligada para aquellos profesionales de la hostelería que quieran conocer, ver y probar  los ‘Vinos Naturales’.

 

 

Se podrán degustar caldos de más de 80 viticultores (de Catalunya, España, Francia, Italia y Austria). Una selección de vinos naturales, biodinámicos y artesanales, sin elaboración química, respetando el medio ambiente y con todo el sabor de su tierra.

Pero además también se podrán catar otro tipo de productos hechos bajo la misma filosofía; aceites (AOVE), cafés, sakes, panes, mermeladas….y cómo no CERVEZAS!! Desde la primera edición la cerveza artesana ha compartido espacio con el vino natural y esta vez no iba a ser menos. Los proyectos cerveceros presentes :

Cyclic Beer Farm: desde Barcelona, proyecto especializado en cervezas «Saison», basado en fermentaciones mixtas donde las levaduras salvajes son las protagonistas; elaboran, dentro de lo posible, con ingredientes locales y ecológicos.

Segarreta Cervesa Artesanal también estará presente con sus cervezas 100% artesanales de Santa Coloma de Queralt (Tarragona), elaboradas con malta de trigo y cebada, lúpulos autóctonos y agua del manantial de Boi Taüll.

Cervesa Lo Vilot y sus cervezas artesanales de Almacelles (Lleida), hechas a partir del autoabastecimiento de lúpulo y cebada cervecera de sus campos. Una pareja incansable e innovadora en el arte de hacer cerveza.

La organización ha realizado un vídeo muy chulo! con la presentación de los tres cerveceros invitados.

https://www.facebook.com/feriavellaterra/videos/1395088137284184/?q=vella%20terra

 

Puedes consultar a los artesanos expositores en este enlace bit.ly/ArtesanosVellaTerra2018

 

Y seguir toda la información en el evento de Facebook

https://www.facebook.com/events/152089762082989/

 

 


Fecha: Lunes 12 de febrero
Horario: 12 -20:30h
Dirección: Vestíbulo de la Estacio del Nord (Barcelona): entrada por c/ Nàpols nº 42-62

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