BlackLab Brewhouse & Kitchen 5/5 (1)

El 19 de diciembre del 2014 abre sus puertas el Balcklab en el emblemático edificio del Palau del Mar, junto al Museu d’historia de Catalunya. Al frente del proyecto Matt Bader, de Minnesotta, y Jing Cheng , una gallega de origen chino, que animados por el éxito de sus cervezas hechas en casa empezaron con un catering de cervezas artesanas y acabaron abriendo la primera “brewhouse” en Barcelona.

Su oferta gastronómica es una fusión de la cocina norteamericana con la asiática elaborada con productos frescos de proximidad. Y en su carta, aunque la carne es la protagonista, también tienen cabida los platos vegetarianos. De lunes a viernes hasta las 16 horas elaboran un menú diario y también preparan menús especiales para grupos.

 

Ofrece una amplia carta de cervezas para todos los gustos que van cambiando dependiendo de la época del año . Por un lado las “All year round” de producción continua, las “Seasonal” con los mejores ingredientes de temporada y la “Serie X” producciones pequeñas y experimentales. Pero en los 20 grifos no solo tienen cerveza propia, también hay una buena selección de invitadas.

birras

 

Cada domingo a las 17.00h se organiza el “Beer Tour” una visita guiada con degustación al obrador de cervezas.

 

Conviene ir mirando su animada agenda de eventos para estar al día de sus propuestas. Los lunes “Monday Movies”: películas, documentales, videos y cortometrajes. Los sábados por la noche ” BlackLab music”: música en directo de grupos o bandas locales emergentes. Y transmiten todos los partidos del Barça de la Champions y la liga BBVA. Y acogen todo tipo de propuestas interesantes como el «Pint of science», diferentes ponencias o cursos de elaboración de cerveza entre otros.

BlackLab dispone de una amplia terraza, una gozada con la llegada del buen tiempo!!

 

 

 

Fotografía: Blacklab Brewhouse & Kitchen

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  • Número de tiradores : 20
  • Transporte : Metro: Barceloneta (L4)
  • Horario :
    De lunes a jueves: De 12:00 a 01:30:00
    Viernes y sábado: De 12:00 a 02:30
    Domingo: De 12:00 a 01:30
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