Cantillon Zwanze Day 2019 en la masía de Ales Agullons

Llega el Zwanze Day 2019!! Brasserie Cantillon de Bruselas, uno de los elaboradores más antiguos y auténticos de Lambic y Gueuze en el mundo,  lanza una cerveza muy especial para la ocasión. Este año la fecha esperada con impaciencia por los amantes de la cerveza y en particular por los incondicionales de las  cervezas de elaboración espontánea (lámbicas), es el 28 de septiembre.

No podía ser en otro sitio, en la península ibérica se celebra en la mítica Masía  Agullons (Sant Joan de Mediona), casa de Carlos y Montse Ales Agullons, los anfitriones perfectos para acoger este acontecimiento a escala mundial.

El punto álgido de esta celebración será a las 21:00 horas, momento en el que  se pinchará  la creación del 2019, preparada con mucho mimo por el equipo de Brasserie Cantillon, la verdadera protagonista del Zwanze Day.

(Foto: Ohm Sweet Ohm )

CERVEZA ZWANZE 2019

Historia del Lámbic de este año contada por el propio Jean Van Roy de Brasserie Cantillon:

«La cerveza  Zwanze de este año se elaboró ​​en marzo de 2016 y se embarriló el 26 de enero de 2018. Al contrario de las cervezas Zwanze de otros años, esta cerveza no es el resultado de una mezcla especial o la adición de una fruta especial, sino de un brebaje totalmente único. El 1 de marzo de 2016, elaboramos un Lambic ahumado con una mezcla de malta Pilsner clásica y malta ahumada. En lugar de llevar la cerveza al extremo, buscamos un equilibrio entre el carácter ácido de Lambic y la madera de la malta ahumada. El resultado es un Gueuze fino con las notas clásicas de una Cantillon, complementado por un elegante ahumado en la nariz y en el paladar.»

Como curiosidad, debido a unos problemas con algunos keykegs defectuosos, no han obtenido la cantidad de cerveza esperada y  por ello este año ha disminuido el número de locales participantes en comparación con la edición anterior.

CERVEZAS

Durante la jornada se pincharán BARRILES  de CANTILLON;   Rose de Gambrinus, Lambic, Nath, Fou’founeGueuze , Magic Lambic, Cuveé saint Gilloise, y a las  21:00 ZWANZE 2019.

Y se podrán comprar BOTELLAS  CANTILLON de 75 Cl.;   Rose de Gambrinus, Gueuze, , Nath, Kriek-lambic, Fou Foune ,Iris y Cuveé saint Gilloise.

Además GRIFOS ROTATIVOS con toda la artillería de  ALES AGULLONS .

 

OFERTA GASTRONÓMICA

La oferta gastronómica viene de la mano de Montse, con sus tradicionales platos artesanos; jamón al horno, verduritas escalibadas, arroz con setas, patatas fritas…y de postre pasteles de queso y chocolate.

También se podrán maridar las cervezas Lámbicas con fantásticos quesos artesanos que traerá LA FORMATGERIA DEL GARRAF .

 

MÚSICA

A las 19:00h concierto del grupo de rock CINC O SIS, estad muy atentos a sus componentes, seguro que alguno os va  sorprender!!  y durante toda la jornada se irán alternando DJ’S de diferentes estilos.

 

COMO LLEGAR

Si vives en Barcelona o Zaragoza, y eres de los que no les gusta coger el coche, estás de suerte!!  ya que se fletan un par de AUTOBUSES ESPECIALES.

Desde Barcelona : EDGE BREWING

Desde Zaragoza:  CIERZO BREWING

 

Más información en la web de Brasserie Cantillon, en su página de  Facebook y en el evento de Ales Agullons.

 

Día: Sábado 28 de Septiembre

Lugar: Masía Ales Agullons Camí dels Agullons s/n, 08773 Mediona, Catalunya

Horario: De 12:00 a 23:30 horas

Entrada gratuita

 

LOCALES PARTICIPANTES

 

Australia

Besk Bar —West Leederville

Bucket Boys — Marrickville

 

Austria

Tribaun —Innsbruck

 

Belgium

Moeder Lambic Fontainas — Brussels

Moeder Lambic Saint-Gilles — Brussels

Mi-Orge Mi-Houblon — Arlon

Rose Red — Brugge

 

Canada

Dieu du Ciel — Montréal, Québec

Birreria Volo — Toronto, Ontario

Bells and Whistles, Vancouver — British Columbia

 

China

Beer&Barrel谷木 — Shanghai

 

Denmark

Himmeriget —  Copenhagen

 

Finland

Stadin Panimo Baari — Helsinki

 

France

La Fine Mousse — Paris

La Capsule — Lille

Brasserie du Mont-Salève — Neydens

Au Poêle de la Bête — Toulouse

Le Sur Mesure, Nantes

 

Germany

Café Herman —  Berlin

Mon Petit Café — Stuttgard

 

Great Britain

Cork & Cage — Birmingham

Six° North — Aberdeen

Moor Beer — Bristol

Beermerchants Tap —London

Brownhill & Co —Leeds

 

Italy

Ma Che Siete Venuti A Fà — Rome

Abbazia di Sherwood — Caprino Bergamasco

LambicZoon — Milano

The Drunken Duck  — Quinto Vicentino

Malto Gradimento — Reggio Calabria

Ottavonano — Atripalda

Birre & Mondo Crudele — Crema

Storie di Pinte — San Lazzaro

 

Japan

Wine no Oozisama — Nara

Kiya — Nagoya

Popeye — Tokyo

 

Norway

Nøgne Ø — Grimstad

 

The Netherlands

De Bierkoning — Amsterdam

 

New Zealand

Garage Project — Wellington

 

Russia

Eric the Red — Moscow

 

Spain

Masia Agullons — Sant Joan de Mediona

 

Sweden

Zum Franziskaner — Stockholm

 

Switzerland

Bière Café Au Trappiste — Bern

 

United States

Alewife — Long Island City, N.Y.

Armsby Abbey — Worcester, Mass.

Avenue Pub — New Orleans, La.

Bagby Beer — Oceanside, Calif.

Beachwood BBQ — Seal Beach, Calif.

Brick Store Pub — Decatur, Ga.

Crooked Stave Barrel Cellar — Denver, Colo.

de Garde Brewing — Tillamook, Ore.

E9 Brewing Co. — Tacoma, Wash.

Fonta Flora Brewery — Morganton, N.C.

Green Bench Brewing Co. — St. Petersburg, Fla.

Hill Farmstead Brewery — Greensboro, Vt.

Holy Grale — Louisville, Kentucky

Jester King Brewery — Austin, Texas

Monk’s Café — Philadelphia, Pa.

Novare Res Bier Café — Portland, Maine

Redlight Redlight — Orlando, Fla.

Row 34 — Boston, Massachusetts

Russian River Brewing — Santa Rosa, Calif.

Sante Adairius Portal — Santa Cruz, Calif.

Schera’s Restaurant and Bar — Elkader, Iowa

Side Project Brewing Cellar — Maplewood, Mo.

The Sovereign — Wash. D.C.

Spuyten Duyvil — Brooklyn, N.Y.

Thin Man Brewery — Buffalo, N.Y.

The Veil Brewing Co. — Richmond, Va.

Hopleaf Bar — Chicago, Ill.

Yazoo Brewing Co. — Madison, Tenn.

 

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