ALL THOSE FOOD MARKET en el TCN

Coincidiendo  con la Fiesta Mayor del Poblenou, los días 16 y 17 de septiembre uno de nuestros mercados favoritos  ALL THOSE FOOD MARKET  vuelve al ataque.

Y continuando con su empeño en «ocupar» espacios emblemáticos de la ciudad esta vez realizarán el mercado en el TCN,  Teatre Nacional de Catalunya.

(Fotografía Juan Sánchez vía El País)

Los protagonistas son  los PROYECTOS GASTRONOMICOS INDEPENDIENTES del momento en Catalunya como los helados de Delacrem, los quesos de leche cruda de Mas d’Eroles, Formatges l’Oliva y Le Bolut, los ahumados de Rooftop Smokehouse, o los donuts artesanos de La Donuteria, aunque también tiene cabida los productos de otras regiones como las sobrasadas de Ferrerico o las tablas de Con Alma de Mallorca, las mieles de Trasmonte de Madrid, las salsas picantes de Chiles Hermanos y los chocolates Utopick desde Valencia o las harinas de castaña Amarelante y las conservas A Perla Illas Cies  desde Galicia.

 

En esta edición JAPÓN será el invitado especial y para ello contaran con varios artesanos ofreciendo ediciones limitadas de productos gastronómicos japoneses, como los platos japoneses del chef Kenji Ueno (de los restaurantes Aiueno y Can Kenji) . Los talleres de iniciación al bento japonés tradicional con Wo.kitchen o al te Matcha con Tetere. Las mermeladas de pera con wasabi y albaricoque con miso de La Madre de Miren, los mochis de Niji, el ramen frío de Grasshopper Ramen Bar, o los cuchillos japoneses Janagui, Santoku y Usuba que nos ofrecerán Pallarès Solsona, entre otros.

 

Después del éxito en la pasada edición , siguen apostando por los TALLERES para adultos, como el de Elaboración de cerveza artesana con Family Beer o la Cata de iniciación al mundo del Vino Natural con Vella Terra entre muchos otros. A continuación el link con el programa de esta edición aquí

 

Como en las anteriores ediciones contarán con bebidas locales y  habrá una interesante propuesta de CERVEZAS ARTESANALES; el nuevo proyecto cervecero del Ale&Hop, restaurante de culto a la cerveza y a la cocina vegetariana y vegana de calidad,  una brewery  centrada en la producción de cervezas estilo Saisons y Farmhouse ales. Las elaboraciones de los chicos del Garage Beer Co,  bar y fábrica de cervezas artesanales ubicados  en el corazón del barrio del Eixample y en una fantástica nave en Sant Andreu y Barcino Brewers, una empresa de elaboración de cerveza artesanal, que opera desde Barcelona y fue fundada por un pequeño grupo de amigos en el 2011 en el barrio gótico de Barcelona.

 

 

La MÚSICA corre a cargo del colectivo BeMyDj,  con algún que otro concierto sorpresa  y ACTUACIONES TEATRALES  durante todo el fin de semana.

 

All Those Food Market
Sábado 16 y domingo 17 de septiembre 2017
Sábado: 11h – 23h
Domingo: 11h – 20h

Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts, 1. Barcelona

Entrada 2€

Podéis seguir toda la información en el evento de Facebook: https://www.facebook.com/events/272623369905941/

Fotografía :All Those

 

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